近期，媒体关注到明星古天乐的独特饮食习惯，他每天仅吃一餐饭，且坚持此方式已超过十年。古天乐解释称，年轻时糖分消化较快，但年纪增大后，若不注意饮食，将面临患糖尿病的风险。他主张长时间空腹才有效，饿了就喝水，同时强调充足的睡眠和适度运动是必要的。
然而，营养师对此提出警告，注意饮食习惯需针对个人体质进行调整，不是所有人都适宜长时间禁食，因为可能导致胆汁浓缩，形成胆砂或胆石等问题。
古天乐的一日一餐做法在网上引发了热议，不少网友表达了对他的担心和赞叹。然而，古天乐并不是唯一有特别饮食习惯的明星，娱乐圈中类似个例不胜枚举。
郑秀文在为导演杜琪峰的69岁生日庆祝时透露，古天乐坚持每日一餐，这一做法似乎已成为他的标志特征。另外，钟汉良在一个节目上透露，他也是一日一餐，并强调糖分控制和均衡营养的重要性。
女歌手孟美岐也余不外乎，表示为了控制体重和维护形象，她亦是一日一餐。而刘德华，则是出了名的自律，他十多年不吃米饭，只摄入谷类，坚持吃素多年，坚信这有益于身体健康。
同样，韩雪也有独特的饮食制度，她一天只吃早晚两餐，而晚上六点半之后不再进食。舒淇在参加节目时有严谨的饮食要求，不吃生的、牛肉、辛辣等食品，尤其在《中餐厅》节目里，她严格不吃米饭，仅喝酒。
周杰，更是长达十年的“过午不食”坚持者。不过，他在参与《五十公里桃花坞》节目期间打破了这项习惯，变得更为随意。陈妍希则是因为水肿体质，所以坚持无盐饮食，对调味品的使用非常限制。
周润发则因为身患糖尿病，控制饮食主要出于健康考量，而非为了追求形象。74岁的洪金宝同样因为健康原因，在饮食上有严苛要求，以黄瓜、番茄为主要食物，淀粉摄入极为有限。
明星们的“极端饮食”多半源于个人的特定需求和无奈，或为了形象，或受健康因素影响。但专家们提醒，这些饮食习惯并不适表扬人，一般人仍应遵循规律饮食，健康饮食才是根本。
